Pan's & chocolat
Bienvenidos a la web de Pau Pascó.

El motivo de esta web es crear una plataforma donde divulgar, compartir y facilitar sobre el arte del buen hacer en la cocina.

Somos en gran medida de lo que nos alimentamos. Conociendo las propiedades del alimento, las técnicas de elaboración, cocción, así como sus características nos lleva a realizar una cocina con sentido.

Pero hay un concepto básico para un resultado óptimo. La ilusión y la energía desarrollado por el trabajo bien hecho, como dicen en la Francia. "savoir faire".

Solo así seremos capaces de encontrar el resultado esperado en la mesa junto a nuestros comensales..

Sorprender y eso solo depende de nosotros y nuestra Magia.
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