INGREDIENTES:

Para la mermelada :

  • 750 gr de manzana reineta
  • 600 gr de azucar
  • 50 gr de miel
  • Zumo de 1 limón

Para espolvorear, una mezcla de canela en polvo y  azucar molido

ELABORACIÓN:

Freir  en aceite de oliva 175ºC preferibl, e o de girasol en su defecto 165ºC

 

Para echar los buñuelos en el aceite nos podemos ayudar de una manga pastelera o de dos cucharas soperas,