Sopa de cebolla
Ingredientes 6und de cebollas grandes y dulces 30 ml de aceite de oliva virgen 60 gr de mantequilla 3cs de harina de trigo 1und de diente de ajo 2000ml caldo 12 und de rebanadas de pan 1cc de azúcar Pizca de sal y pimienta 100gr de queso rallado gruyere 20ml de conyac Proceso : En esta sopa debemos emplear cebollas dulces, las encontraremos en el mercado o cualquier supermercado. Podéis emplear otro tipo de cebolla pero el sabor no será…