INGREDIENTES: 750 ml de leche 250 ml de nata 100 gr de azucar de panela 250 gr de cobertura negra 40 gr de maicena (opcional) 50 gr de mantequilla Opciones: vainilla canela cilandro pimenta negra cardamomo   ELABORACIÓN: Reservar 150ml de nata para mezclar con la maicena al final Hervir la leche con el resto de nata y azúcar. Retirar del fuego y mezclar con la ayuda de unas varillas a la cobertura. Después mezclar el resto de nata con…