sin gluten

MONA DE PASCUA SIN GLUTEN

Preparamos un BIZCOCHO con harinas naturales sin gluten ni aditivos (ver receta) Preparamos la CREMA DE MANTEQUILLA (ver receta) Preparamos un jarabe para bañar el bizcocho: 200gr de azucar integral o moscovado. 100gr de agua Un poco de zumo de limon Calentar al fuego hasta su ebullición, retitar del juego y enfriar. Añadir 100ml de zumo de naranja natural. MONTAJE: Abrir el molde en dos cortes de manera que queden tres discos de bizcocho. En la primera base incorporamos, con…

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